[🍜🥤🇻🇳] Top 15 món ăn sáng ở Hà Nội ai ăn cũng mê

Ẩm thực Hà Nội luôn là điều thu hút không chỉ khách du lịch trong nước mà cả quốc tế cũng đánh giá cao các món ăn ở Thủ Đô. Hãy thử dậy sớm và dạo quanh một vòng thưởng thức những món ăn sáng ở Hà Nội ngon hấp dẫn mà chúng mình giới thiệu dưới đây.

Món ăn sáng ở Hà Nội ngon

Phở Hà Nội

Với người dân ở Hà Nội, phở là món ăn sáng quen thuộc, một món dễ ăn và có hương vị thơm ngon. Đối với du khách thưởng thức món ăn sáng ở Hà Nội nổi tiếng là một trải nghiệm khó quên.

Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán phở trên những con đường Hà Nội. Phở Hà Nội dùng sợi phở mềm dai ăn vừa miệng. Mỗi quán phở sẽ có cách chế biến nước dùng với bí quyết riêng nhưng tựu chung lại điểm ấn tượng chính là nước dùng thơm ngon, ngọt dịu. Bạn có thể thử qua các món phở như phở gà, phở bò,… ăn kèm với đầu hành, quẩy giòn sẽ rất tuyệt đó nhé.

Bún bò Huế

Bạn đừng nghĩ bún bò Huế thì ăn ở Huế mới ngon, ở Hà Nội món bún bò Huế cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hấp dẫn ở Thủ đô. Với sợi bún to mềm và dai, nước dùng đậm đà hòa quyện vị ngọt thịt bò, giò heo, chả cua, tạo nên hương vị thơm ngon đặc sắc. Món ăn sáng Hà Nội có vị thanh hơn so với bún ở Huế, nên hợp khẩu vị với nhiều người. Nếu có dịp ghé đến Hà Nội bạn hãy thử qua món ăn này nhé.

Bún ốc

Trong những món ăn sáng ở Hà Nội, món bún ốc là biểu tượng ẩm thực đặc sắc của thủ đô. Bát bún ốc với đầy đủ vị chua, cay, giòn, mềm và thanh mát thích hợp cho những trời oi ả trong mùa hè. Điểm độc đáo ở món bún ốc là những con ốc to được sơ chế sạch sẽ, nước dùng chua chua thanh thanh phản phất hương vị của nước mắm khiến cho thực khách nhấm nháp say mê từng miếng.

Bún chả Hà Nội

Du lịch Hà Nội ăn gì ngon vào buổi sáng? Đến Hà Nội mà không ăn bún chả thì coi như bạn chưa đến thủ đô rồi. Một món ăn hấp dẫn có hương vị rất riêng của người Hà Nội.

Một phần bún chả gồm: bún, nước chấm vị chua ngọt có kèm su hào và cà rốt ngâm giấm, thêm vài miếng chả thịt nướng thơm phức dậy mùi than lửa và hạt tiêu. Khi ăn, dùng kèm rau sống, mỗi thứ một chút hòa quyện cùng nhau tạo nên vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

Bún dọc mùng

Trong những món ăn sáng Hà Nội ngon, bún dọc mùng lại không kén người ăn như món bún ốc. Với thành phần đơn giản là bún, khoanh thịt chân giò, viên mọc, nước ninh từ xương. Viên mọc tròn thơm cùng với sợi mang giòn dai cùng với đó là vị cay của ớt, khiến thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức.

Cháo sườn

Món ăn sáng ở Hà Nội không chỉ dành cho người lớn mà ngay cả các em nhỏ cũng đều thích chính là cháo sườn. Nhất là khi tiết trời Hà Nội chuyển rét, thưởng thức bát cháo sườn nóng hổi thêm quẩy giòn để làm tan cái lạnh gió mùa Đông Bắc. Một buổi sáng lạnh trời, cầm bát cháo ấm nóng trên tay xì xụp thì còn gì bằng nữa phải không nào.

Bánh cuốn

Chẳng biết từ bao giờ bánh cuốn lại trở thành món ăn sáng ngon ở Hà Nội mà nhiều người dân yêu thích. Một đĩa bánh cuốn nóng hổi bên trong có mộc nhĩ, thịt băm ăn kèm chả mỡ, chả quế thơm lừng cùng hành phi giòn tan, chấm cùng nước mắm thanh ngọt tạo nên món ăn hấp dẫn mà ai ăn rồi cũng đều nhớ mãi.

Bún riêu cua Hà Nội

Du lịch Hà Nội ăn sáng món gì ngon? Cũng giống bún ốc, bún riêu cua cũng là món ăn đặc sắc nhưng khá kén người ăn. Điểm đặc sắc đó là cua đồng tươi giã nhuyễn, lọc lấy nước đun nhỏ lửa để thịt cua đóng thành khối và nổi trên mặt nước lèo. Cho thêm cà chua đỏ, mắm tôm, hành xanh, đậu cắt nhỏ chiên vàng, miếng giò tai, giò lụa ăn kèm rau và bún là trọn vị.

Bánh đa cua Hà Nội

Gần giống với bánh đa cua Hải Phòng nhưng hương vị của món ăn sáng ở Hà Nội ngon này lại thanh hơn và nước dùng có phần đậm đà hơn. Sợi bánh đa dai dai ăn cùng nước dùng đậm vị, thêm một chút giấm bỗng chua chua, vị ớt cay nồng là đúng chuẩn món bánh đa cua vào buổi sáng cực hấp dẫn rồi.

Xôi khúc Hà Nội

Lượn lờ quanh Phố cổ vào buổi sáng bạn sẽ thấy rất nhiều gánh hàng rong bán nhiều món ăn độc đáo trong đó có xôi khúc. Món ăn sáng ở Hà Nội từng là món bánh truyền thống, tạo nên nét đẹp ẩm thực của người Tràng An. Bánh có dạng khối tròn bên trong là thịt lợn ba chỉ cắt nhỏ, lá khúc, đậu xanh được xay nhuyễn thêm chút hạt tiêu dậy mùi tạo nên món ăn đầy đủ hương đồng cỏ nội đầy hấp dẫn.

Bánh giò

Một món ăn sáng Hà Nội vừa ngon vừa rẻ phải kể đến bánh giò. Đây là món ăn rất dễ tìm thấy ở các hàng quán ăn vặt hay được giao trên các con phố. Bánh được gói cẩn thận trong lớp lá chuối dày, bên trong là lớp vỏ bánh màu xanh lá chuối, nhân là thịt băm với mộc nhĩ kèm quả trứng cút nhỏ xinh. Vị bánh béo ngậy vô cùng hấp dẫn.

Bún đậu mắm tôm

Món ăn sáng ngon ở Phố Cổ Hà Nội mà rất nhiều khách du lịch yêu thích chính là bún đậu mắm tôm. Món ăn chỉ có một ít bún, một vài miếng đậu, rau sống, chả cốm, nem rán, và đặc biệt là bát mắm tôm độc đáo. Khi ăn bạn sẽ thấy được mùi vị béo của đậu, mặn ngọt của mắm tôm. Ai lần đầu ăn sẽ dè chừng nhưng khi ăn quen rồi thì chắc chắn sẽ “nghiện”.

Bánh mì Hà Nội

Món ăn đường phố Việt Nam nổi tiếng cả thế giới chính là bánh mì. Bánh mì – món ăn sáng nổi tiếng Hà Nội quen thuộc với người dân không chỉ bởi sự tiện lợi của chiếc bánh mà vị ngon của nó thì khó lòng bàn cãi. Nhân bánh mì Hà Nội trước kia chỉ có pate trứng, thịt ba chỉ kho kèm rau sống, tương ớt cay cay… nhưng hiện nay nó đã được biến tấu nhiều hơn phù hợp với thị hiếu người thưởng thức ẩm thực như hiện nay.

Bún thang 

Bún thang – món ăn sáng nổi tiếng ở Hà Nội mang một nét riêng biệt của người Hà Thành. Xưa kia món bún thang chủ yếu được nấu tại nhà, sử dụng những nguyên liệu sau tết để nấu lên ăn cho đỡ ngán những bữa ăn ngày tết.

Để có một bát bún thang ngon, đầu tiên phải có nước dùng ngon ngọt, bún sợi nhỏ, mềm và hơn 20 loại nhân ăn kèm. Bạn có thể tìm địa chỉ ăn bún thang ngon ở Hà Nội ở các hàng ăn trong khu Phố Cổ. Một bát bún thang có giá trung bình khoảng 45k – 55k/bát

Bún cá

Bún cá là món ăn xuất phát từ Hải Phòng nhưng được khá nhiều người Hà Nội yêu thích thế nên chẳng có gì lạ khi món ăn này trở thành “tài sản” của Hà Thành. Miếng cá được chiên giòn tan, miếng đậu rán thái nhỏ, giò tai sần sật ăn cùng rau muống, sợi bún trắng tinh tươm và nước dùng đậm đà chua thanh.

Nên chăng món ăn sáng ở Hà Nội được ưa thích suốt cả bốn mùa, dù nóng hay lạnh người ta cũng sẵn sàng “xử” ngay một tô cực bự sau khi bước vào quán.

Xem thêm:

Với những món ăn sáng ở Hà Nội mà chúng mình gợi ý, hy vọng bạn sẽ chọn được món ăn mà mình muốn thưởng thức. Đừng quên chia sẻ cho chúng mình về những trải nghiệm của bạn khi du lịch đến thủ đô nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và an toàn.